Contemporary Korean Bistronomie

The name "Sool052" combines Sool (the Korean word for alcohol) with 052, the area code of Chef Yongjun Shin’s hometown, Ulsan.

At the foot of Mt. Wolchulsan, Chef Shin personally ferments traditional Korean vinegars, and jang(Korean mother sauce).

With a youthful and modern touch, he reimagines the richness of Korean culinary heritage into joyful, flavorful dishes.

Enjoy his cuisine alongside a curated selection of Korea’s finest traditional liquors, handpicked by sommelier Jaehyun Shim—affectionately known as “Simba.”

Contemporary Korean Bistronomie –

A new dining experience begins at Sool052.

052에 오신 것을 환영합니다!

주052는 ‘술 주(酒)’와,

신용준 셰프의 고향인

울산의 지역번호 ’052'의 합성어입니다.

월출산에서 직접 천연발효 식초와

된장, 간장까지 직접 만들어

젊은 감각으로 한식의 풍부한 식문화를

맛있고 즐겁게 해석한 신용준 셰프의 요리와,

‘심바’라는 애칭으로 불리는

심재현 소믈리에가 정성들여 큐레이션한

한국의 다양한 전통주를 즐겨 보세요.

오늘날의 한국 요리,

주052에서 새로운 미식이 됩니다.